מה היא אכילה אינטואטיבית?
אני מקבלת לא מעט שאלות על אכילה אינטואטיבית, מה זה? האם זו דרך לרדת במשקל? למי היא מתאימה? מה העקרונות שלה?
בפוסט הזה אני רוצה לתת לכם קצת מידע ולעשות לכם קצת סדר בכל הנושא לאכילה אינטואטיבית.
מה היא אכילה אינטואטיבית?
סגנון אכילה המקדם יחס בריא לאוכל ולדימוי הגוף. הרעיון הבסיסי הוא לאכול לפי סממני הגוף שלנו.
למרות שזה נשמע כמו תהליך אינטואיטיבי, עבור רוב האנשים זה לא. תרבות הדיאטה ועוד גורמים רבים פגעו ביכולת של הקשבה לגוף ובדיוק בגלל זה נכנסה הגישה הזו.
המונח אכילה אינטואיטיבית הוטבע בשנת 1995 כשם ספרן של Evelyn Tribole & Elyse Resch
בספרן הן מדברות על 10 עקרונות לאכילה אינטואטיבית (בתרגום שלי):
1. להתנגד למנטליות הדיאטה- בלי טוב או רע ובלי חוקים סביב אוכל.
2. לכבד את הרעב שלנו- כי זה טבעי וזו הדרך של הגוף שלנו לומר לנו לאכול.
3. ליצור שלום עם אוכל- מותר לאכול הכל ולאוכל אין תכונות (לא לעשות דמוניזציה למזון).
4. לאתגר את 'משטרת' האוכל- אלו המחשבות בראש שלך סביב טוב או רע, קלוריות וכו'.
6 למצוא את מה שמספק אותנו- עד רמה שהגוף מסופק, בדיוק כמו לאכול שאנחנו רעבים.
6. למצוא את מה שמספק אותנו- לזכור שאוכל ואכילה זו חוויה שאפשר להנות ממנה.
7. לכבד את הרגשות שלנו מבלי להשתמש באוכל- זה בסדר לאכול בתגובה לרגש, אבל זה לא אמור להיות המנגנון התמודדות העיקרי שלנו.
8. לכבד את הגוף שלנו- ואת כל מה שהוא עושה בשבילנו, בלי תלות במראה שלו.
9. לבצע פעילות גופנית- בשביל להרגיש טוב ולא לפצות על משהו או להעניש את עצמנו.
10. לכבד את הבריאות שלנו- אוכל אמור לגרום לנו להרגיש טוב, ואכילה היא מורכבת מהרבה רבדים.
אחרי שהבנו מה היא אכילה אינטואטיבית, אני רוצה להבהיר לכם מה היא לא:
זו לא אסטרטגיה שנועדה לשנות את המשקל או המראה שלנו באופן מכוון
זה לא רק לאכול שאתם רעבים ולהפסיק שאתם שבעים, זה יותר מורכב מזה
זה לא אומר לאכול מה שבא לכם
אכילה אינטואיטיבית נועדה ללמד אותנו לסמוך יותר על הגוף שלנו, בלי שיפוטיות.
מחקרים שונים מצביעים על היתרונות השונים של אכילה אינטואטיבית, ביניהם בריאות נפשית טובה יותר, BMI נמוך יותר, שמירה על משקל, דימוי גוף חיובי יותר, יכולת טובה יותר להתמיד בסגנון האכילה הזה ועוד (Van Dyke & Drinkwater, 2013 ; Schaefer & Magnuson, 2014).
אכילה אינטואטיבית ומדד הרעב הסובייקטיבי:
👈 אחרי שהבנו מה העקרונות של אכילה אינטואטיבית אני רוצה להציג לכם סקאלה חזותית שתסייע לכם לתרגל אכילה אינטואטיבית בעצמכם!
אתחיל ואומר שאין פה נכון או לא נכון אלא יותר כיוון מחשבה והתכווננות להקשבה יותר פנימית לתחושת הרעב והשובע שלנו.
אדגיש כי אכילה אינטואטיבית היא משהו שדורש מאיתנו למידה, כמו שאתם לא יכולים פתאום לשחק טניס או לנגן בגיטרה טוב בצורה אינטואטיבית, זה דבר שמצריך למידה ותרגול.
זו הגישה שלפיה אני אוכלת ומתנהלת תזונתית, והיא מאוד מתאימה לי. זו לא דיאטה לזמן קצוב ואין בה מטרה עיקרית לירידה/עלייה במשקל או שינוי הרכב הגוף.
כן, כן, זה קצת נשמע כמו איזה גישה אוטופית כזו, אבל זה באמת משהו שמצריך תרגול ומאפשר להשתחרר מכל מיני חסמים והתעסקויות שונות שיש לנו סביב אוכל.
המדד שאני מציגה לכם פה יכול לעזור לכם לפתח לאט לאט את המיומנות של הקשבה טובה יותר לגוף שלכם בדגש על תחושת הרעב והשובע שלכם.
❌ לא, אתם ממש לא צריכים לאכול רק שאתם ממש רעבים, זו חלק מתרבות הדיאטות שאכילה אינטואטיבית מתנגדת אליה. כמו שאתם רואים במדד, זו סקאלה רחבה. אני מאמינה שכולנו היינו בכל אחת מבין 10 המצבים בטבלה.
המספרים הנמוכים יותר מצביעים על רעב, כאשר מספר 1 הוא מצב שאנחנו ממש מורעבים. איזור מספר 5 הוא נייטרלי יחסית, מצב שאנחנו לא רעבים ולא מלאים, אתה לא רעב או מלא. ממספר 8 בערך מתחילה להיות תחושה לא כל כך נעימה של מלאות ושל כבדות.
נראה לי שכולנו מכירים את איזור 1-3 וגם את איזור 8-10, זה בסדר וטבעי שחווינו את התחושות האלו. אבל אלו מצבים לא כל כך נעימים שבד"כ נעדיף להימנע מלהגיע אליהם ונשאף להיות רוב הזמן באמצע.
אז בפעם הבאה שאתם רוצים לאכול, או אוכלים, שימו לב שאתם מקשיבים לגוף שלכם ושואלים את עצמכם לפני, תוך כדי ואחרי, איך זה מרגיש לכם. לאט לאט זה יהפוך לתהליך טבעי יותר.
שמרו את התמונה ותעיפו עליה מבט בפעם הבאה שאתם תוהים מה מצב תחושת הרעב שלכם!